其一。我们为什么要去医院？我们在医院得到了什么？医院的费用贵吗？医院真的能拯救我们吗？谁才能让我们健康？我们的健康权是谁在做决定？

其二。我们一直在吃的都什么？这些食材是怎样从生产到餐桌的？安全吗？我们在吃的问题上究竟要怎么办？

        因为一趟西藏之旅，一名医生改行养猪。这就是耕膳园。
        这里没有故事，只有对生活的虔诚。如果你爱这个世界，请你放下一切去一趟西藏。感受心灵的洗礼。
        有一名医生被洗礼之后，回家养猪。因为他要把健康的东西分享给有缘的朋友。用一名医生的视角进行养殖，这就是耕膳园。这里有耕循天道 膳融自然的最高诉求。用行动为餐桌安全出一份力。没有餐桌安全，没有健康饮食，拿什么来拯救我们的人生？

参考对比项

耕膳园藏香猪

其它家饲土猪

市场良种猪

生长期与成品重量

13个月以上约100斤左右

6-10个月250斤左右
12个月400斤以上

4-6个月300斤左右
12个月500斤以上

肉品性状之白肉

色泽晶莹剔透
脂肪颗粒明显

色泽乳白细腻
脂肪颗粒不明显

色泽如蛋糕
无脂肪颗粒

肉品性状之红肉

肌纤维细密紧致 久煮不柴 细细咀嚼后没有硬渣 越咀越香 有奶酪的细腻口感

肌纤维相对紧致 久煮后性状不确定
细咀后有一定硬渣

肌纤维粗大 肉眼可见间隙 煮熟后肌纤维更为粗大并且松散
仔细咀嚼后有干涩感

氨基酸含量

含19种可测氨基酸
其中谷氨酸含量是普通猪的226%

氨基酸含量相对丰富
随着品种和饲养状况不稳定

养殖期短 整个胴体在本质上没有达屠宰期   氨基酸含量相对匮乏

脂肪构成

不饱和脂肪酸含量高
饱和脂肪酸含量低
营养保健价值高

部分品种含不饱和脂肪酸成份 以饱和脂肪为主

几乎全部为饱和脂肪酸 是胆固醇和甘油三脂变高的主要原因

微量元素
碳酸酐酶

微量元素最高
唯一具有碳酸酐酶的猪种

微量元素较高
不含碳酸酐酶

微量元素较低
不含碳酸酐酶

矿物质

自然生长 生长期达13个月  矿物质含量丰富

矿物质含量相对丰富

矿物质含量低

口感

细腻 劲道 淳香 汁液丰富

口感较好

口感不稳定

品质要素

全粮 牧草 洁净地下水源  保健型原生中草药青饲  自然生长期13个月
防疫措施规范
检疫措施规范

饭菜下泔水 预混料等不确定饲料  防疫意识模糊  自然生长期8个月左右
防疫措施不规范
检疫措施难规范

合成料 各种添加剂 促生长激素 增肥剂 抗生素等
防疫措施规范
检疫措施规范

质量指数

★★★★★★优势
品种+  自然生长期长达13个月+ 饲料+  中草药物防治措施+  防疫+  检疫+ 

★☆优势
自然生长期长达8个月左右+  有地方品种优势

★★
防疫+  检疫+

服务人群

高品质小众

品质大众

所有人群

屠宰包装流程

①成品猪检疫合格 → 屠宰 →（0～4℃）排酸24小时 →（0～4℃）分解后真空包装 →超低温（-18～ -30℃）速冻 →超低温（-18～ -20℃）装箱 →超低温（-18～ -20℃）储藏 →保温箱发货
②依客户要求现场屠宰　分解　包装